მარილში გამომცხვარი ორაგული

60+ Min

საშუალო

მსუბუქი

201-500 Kcal

ingredients

5 5 კგ. მთლიანი ორაგული

4 4 კგ. მარილი

1 1 კამა

1 1 კვერცხი

1 1 კგ. ფორთოხალი

step 1

გავასუფთაოთ თევზი ფარფლებისა და შიგნეულობისგან. თევზს შიგნიდან წავუსვათ მარილი და ჩავდოთ 1 კონა მთლიანი მწვანილი და რგოლებად დაჭრილი ფორთოხალი.

step 2

წყალი, ცილა და მარილი - მთლიანად შევურიოთ ერთმანეთს. მარილიანი ნარევი დავდოთ ტაფაზე ერთ ზოლად. მოვათავსოთ ზოლზე თევზი და წავუსვათ ზემოდან და გვერდებზე მარილიანი ნარევი.

step 3

გამოვაცხოთ ღუმელში 50-60 წუთით 200 გრადუს ტემპერატურაზე. გამოვიღოთ ღუმელიდან და დიდი დანის სახელურით ჩამოვტეხოთ მარილის ქერქი, შემდეგ კი გავაცალოთ თევზს კანი.