Search
Or
მარილში გამომცხვარი ორაგული
60+ Min
საშუალო
მსუბუქი
201-500 Kcal
ingredients
5 5 კგ. მთლიანი ორაგული
4 4 კგ. მარილი
1 1 კამა
1 1 კვერცხი
1 1 კგ. ფორთოხალი
step 1
გავასუფთაოთ თევზი ფარფლებისა და შიგნეულობისგან. თევზს შიგნიდან წავუსვათ მარილი და ჩავდოთ 1 კონა მთლიანი მწვანილი და რგოლებად დაჭრილი ფორთოხალი.
step 2
წყალი, ცილა და მარილი - მთლიანად შევურიოთ ერთმანეთს. მარილიანი ნარევი დავდოთ ტაფაზე ერთ ზოლად. მოვათავსოთ ზოლზე თევზი და წავუსვათ ზემოდან და გვერდებზე მარილიანი ნარევი.
step 3
გამოვაცხოთ ღუმელში 50-60 წუთით 200 გრადუს ტემპერატურაზე.  გამოვიღოთ ღუმელიდან და დიდი დანის სახელურით ჩამოვტეხოთ მარილის ქერქი, შემდეგ კი გავაცალოთ თევზს კანი.

How To Serve

ორაგული დაჭერით ულუფებად და მიირთვით გარნირთან ერთად.