Search
Or
საქონლის ხორცის სენდვიჩი
0 - 30 Min
ადვილი
მძიმე

“ვარ 20 წლის, სამზარეულოში მუშაობა დავიწყე 18 წლიდან. ჩავაბარე კულინარიის აკადემიაში, მეგობრებთან ერთად დავაარსე კომპანია “ამოჭამე” და ვაკეთებთ წიწაკის მურაბას. გავიმარჯვე მასტერშეფში და ახლა მაქვს საკუთარი სენდვიჩ ბარი. ვგეგმავ საფრანგეთში წასვლას” - ია ძაგანია
 

ingredients
500 500 გრ. საქონლის ხორცი
100 100 გრ. ხახვი
40 40 გრ. სააქონლის ცხიმი
1 1 მწიკვი მარილი
1 1 მწიკვი პილპილი
250 250 გრ. ჩედარი
250 250 მლ. რძე
1 1 ცალი კვერცხი
step 1
დაჭრილი ხახვი მოვშუშოთ ცხიმში დაბალ ცეცხლზე და დავუმატოთ წვრილად დაჭრილი საქონლის ხორცი, დავუმატოთ მარილი და პილპილი.
step 2
სოუსის მოსამზადებლად რძეში გავადნოთ ყველი, ცალკე ავთქვიფოთ კვერცხი და ერთმანეთს შევურიოთ. დავუმატოთ ცოტა მარილი.
step 3
პური შევათბოთ, დავასხათ სოუსი, დავადოთ ხორცი და ხახვი, ზემოდან მოვასხათ ყველის სოუსი.

How To Serve

გემრიელად მიირთვით!