ხაჭოს პასკა
მომზადების დრო
60+ წუთი
სირთულე
საშუალო
კალორიები
250-500 კალორია
საჭმლის ტიპი
დესერტი
უხდება
ბორჯომის ლიმონათი მანდარინი
ინგრედიენტები
ხაჭო 6%-იანი
600 გრამი
არაჟანი 20%-იანი
200 გრამი
შაქრის პუდრი
200 გრამი
კარაქი
150 გრამი
ვანილის ექსტრაქტი
1 ჩაის კოვზი
ლიმონის ცედრა
1 ცალი
შოკოლადის მარცვალი (ქიშმიში ან ცუკატი)
100 გრამი
ნუშის ფანტელი
50 გრამი
საფეხური
1
ნუშის ფანტელი რამდენიმე წუთით გამოაშრეთ ღუმელში 180 გრადუსზე. შაქრის პუდრი გაცერით. დარბილებული კარაქი და პუდრი ათქვიფეთ, დაუმატეთ ვანილი და ცედრა.
საფეხური
2
ხაჭო გაატარეთ საცერში ორჯერ და დაუმატეთ არაჟანი, ან დააბლენდერეთ არაჟანთან ერთად. კარაქის და ხაჭოს მასა შეურიეთ ერთმანეთს, დაუმატეთ შოკოლადი და ნუში. მომზადებულ მასას ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ კულიჩის სანელებლები თქვენი სურვილით - დარიჩინი, ილი, მიხაკი, მუსკატი.
საფეხური
3
დოლბანდი გარეცხეთ და კარგად გაწურეთ. სამმგაგი ფენა ფოლბანდი ჩააფინეთ საწურში, გაანაწილეთ ხაჭოს მასა, შეფუთეთ, დაადეთ სიმძიმე და შეინახეთ მაცივარში მინიმუმ 12 საათით.
საფეხური
4
პერიოდულად გადაუწურეთ სითხე.
სერვირება
5
შეგიძლიათ მოასხათ ორთქლის აბაზანაზე დამდნარი შოკოლადი ან მორთოთ თხილით და სხვადასხვა ჩირით.
Comments
Most Recent