• გასტრო გიდი

    შეფები

    რჩევები

    რეცეპტები

  • ბორჯომი კერძებთან

  • GEO

პასტა თხილით და კარაქით

პასტა თხილით და კარაქით

მომზადების დრო

0-30 წთ

სირთულე

მარტივი

კალორიები

250-500 კალორია

საჭმლის ტიპი

მთავარი კერძი

ბორჯომის ლიმონათი მსხალი
ბორჯომის ლიმონათი მსხალი

უხდება

ბორჯომის ლიმონათი მსხალი

ნინო მეგრელიძე

რეცეპტის ავტორი

ნინო მეგრელიძე

პასტა თხილით და კარაქით

ინგრედიენტები

ულუფა :

1

სპაგეტი

125 გრამი

კარაქი

25 გრამი

თხილი

1 /4 ჭიქა

ნიორი

0.5 კბილი

ხახვი

0.5 თავი

პარმეზანი

50 გრამი

ლიმონის ცედრა

0.5 ცალი

ოხრახუში

12.5 გრამი

შავი პილპილი

1.5 გრამი

მარილი

2.5 გრამი

საფეხური

droplet

1

chef

გააცხელეთ ღუმელი 200 გრადუსზე. ღუმელში გამოაშრეთ თხილი 10 წუთი, გააგრილეთ, გაფცქვენით და დაატრიალეთ ჩოპერში რამდენიმე წამით, ან დაჭერით მსხვილ ნაჭრებად. აადუღეთ წყალი პასტის მოსახარშად. დაჭერით ხახვი, ნიორი, ოხრახუში. გახეხეთ ლიმონი და პარმეზანი.

საფეხური

droplet

2

chef

მოზრდილი ტაფა გაცხელეთ, დაყარეთ თხილი და მოხალეთ მშრალად, სანამ არ შეწითლდება. დაუმატეთ კარაქი, პილპილი, მარილი, ხახვი და ნიორი, დაბალ ცეცხლზე დატოვეთ 5-7 წუთი, პერიოდულად მოურიეთ. პარალელურად მარილწყალში მოხარშეთ სპაგეტი, შეფუთვაზე დატანილი დროის მიხედვით.

საფეხური

droplet

3

chef

როდესაც პასტა მოიხარშება, ტაფაზე კარაქიან მასას დაუმატეთ დაჭრილი ოხრახუშის ნახევარი, ცედრა და პარმეზანის 1/2, დაასხით 2 ჩამჩა პასტის წყალი, წამოადუღეთ და დაამატეთ მოხარშული სპაგეტი, კარგად აურიეთ, თუ მშრალი გეჩვენებათ, დაამატეთ კიდევ 1 ჩამჩა.

სერვირება

droplet

4

chef
გადაიტანეთ თეფშე, მოაყარეთ დარჩენილი ოხრახუში და პარმეზანი.

Comments

Most Recent

ნავიგაცია

  • გასტრო გიდი
  • ბორჯომი კერძებთან

ლინკები

  • გახდი ბორჯომის დისტრიბუტორი
  • უკუკავშირი

Developed By Leavingstone

Developed By Leavingstone