ინდაური მაწვნის მარინადში და წაბლის სოუსში
ვცხოვრობდი მოსკოვში 13 წლამდე, საქართველოში ჩამოსვლისთანავე კულინარიით დავინტერესტდი და 16 წლისთვის უკვე 12 ობიექტზე მქონდა ნამუშევარი. 17-18 წლის ასაკში გავხდი შეფი მზარეული, 4 ვარსკლავიან სასტუმროში. სასტუმროებში მიღებული გამოცდილება დაგვირგვინდა რედისონის დეპარტამენტის შეფობით. ამჟამად ვმუშაობ რესტორნის მზარეულად. მსურს ჩემი მოღვაწეობა ევროპაში, კერძოდ კი საფრანგეთში გავაგრძელო.
მომზადების დრო
30-60 წთ
სირთულე
საშუალო
კალორიები
250-500 კალორია
საჭმლის ტიპი
მთავარი კერძი
უხდება
ბორჯომის ლიმონათი ციტრუსი
