კარამელიზირებული წიწაკა თაფლით და დაფქვილი ნუშით

ზეითუნის ზეთს ვაცხელებთ ტაფაზე, მოვაყრით მარილს. მაღალ ცეცხლზე წიწაკას შევუწვავთ გვერდებს. შემდგომი კარამელიზაციისთვის ვასხამთ ლიმონის წვენს და თაფლს. ვწვავთ ჯამში 2-2 წუთის განმავლობაში ორივე მხრიდან.