კარამელიზირებული წიწაკა თაფლით და დაფქვილი ნუშით

0 - 30 Min

საშუალო

ingredients

40 40 მლ. ზეითუნის ზეთი

4 4 მწვანე წიწაკა

2 2 გრ. დაღერღილი წიწაკა

20 20 გრ. თაფლი

2 2 ლიმონი

10 10 გრ. რეჰანის ფოთლები

10 10 გრ. ტარხუნა

step 1

ზეითუნის ზეთს ვაცხელებთ ტაფაზე, მოვაყრით მარილს. მაღალ ცეცხლზე წიწაკას შევუწვავთ გვერდებს. შემდგომი კარამელიზაციისთვის ვასხამთ ლიმონის წვენს და თაფლს. ვწვავთ ჯამში 2-2 წუთის განმავლობაში ორივე მხრიდან.