Search
Or
კარამელიზირებული წიწაკა თაფლით და დაფქვილი ნუშით
0 - 30 Min
საშუალო
ingredients
40 40 გრ. ზეითუნის ზეთი
4 4 მწვანე წიწაკა
2 2 გრ. დაღერღილი წიწაკა
20 20 გრ. თაფლი
2 2 ლიმონი
10 10 გრ. რეჰანის ფოთლები
10 10 გრ. ტარხუნა
step 1
ზეითუნის ზეთს ვაცხელებთ ტაფაზე, მოვაყრით მარილს. მაღალ ცეცხლზე წიწაკას შევუწვავთ გვერდებს. შემდგომი კარამელიზაციისთვის ვასხამთ ლიმონის წვენს და თაფლს. ვწვავთ ჯამში 2-2 წუთის განმავლობაში ორივე მხრიდან.
step 2
უკვე გამზადებულ მწვანე წიწაკას ვაყრით დღერღილ წიწაკას და ვამატებბთ ნიორს. გასაფორმებლად მოვაყაროთ ტარხუნა, რეჰანის ფოთლებ და დაფქვილი ნუში.

How To Serve

გემრიელად მიირთვით.