Search
Or
საქონლის ჩაშუშული წაბლით
30-60 Min
საშუალო
მსუბუქი
2
201-500 Kcal
ingredients
400 400 გრ. საქონლის ხორცი
200 200 გრ. წაბლი
100 100 გრ. ხახვი
100 100 გრ. ზეთი
2 2 ბროწეული
50 50 გრ. ნარშალაბი
10 10 გრ. კოწახური
1 1 მწიკვი დაფქული წითელი წიწაკა
1 1 მწიკვი მარილი
step 1
საქონლის ხორცი დავჭრათ პატარა "კუბიკებად", ჩავყაროთ საშუალო ზომის ქვაბში, დავასხათ წყალი ისე, რომ დაიფაროს და დავდგათ საშუალო ზომის ცეცხლზე, დავახუროთ სახურავი ქვაბს და ვადუღოთ, სანამ წყალი არ დაშრება.
step 2
დავუმატოთ ზეთი და წვრილად დაჭრილი ხახვი, მოვშუშოთ ხორცი და ხახვი ერთად, დავამატოთ ნარშალაბი, შემდეგ კოწახური, დაღერღილი წიწაკა, მარილი და 5 წუთით ადრე გარჩეული წაბლი.

How To Serve

თეფშზე გააფორმეთ ბროწეულით. სუფრასთან მიიტანეთ ცხელ მდგომარეობაში.