მარწყვის ტარტი

30-60 წუთი

ადვილი

ინგრედიენტები

5 5 გრ. ვანილი

100 100 გრ. შაქრის პუდრი

250 250 გრ. ფქვილი

125 125 გრ. კარაქი

25 25 გრ. შაქარი

1 1 კვერცხი

300 300 გრ. მარწყვი

200 200 გრ. მასკარპონეს კრემი

საფეხური 1

შაქრის პუდრი, შაქარი და ვანილი შეურიეთ ერთად. ფქვილი და ოთახის ტემპერატურამდე მიყვვანილი კარაქი კარგად აზილეთ და დაამატეთ შაქრის პუდრი. კვერცხი ათქვიფეთ და დაამატეთ ცომს. კარგად გადაზილეთ ერთმანეთში და შეინახეთ მაცივარში 30 წუთით. გასუფთავებული მარწყვი დაჭერით შუაზე.

საფეხური 2

შეციებული ცომი კიდევ ერთხელ გადაზილეთ, გააბრტყელეთ 0.5 სანტიმეტრამდე და მოათავსეთ სასურველ ფორმაში. შედგით წინასწარ გაცხელებულ ღუმელში და გამოაცხვეთ 15 წუთის განმავლობაში 170 გრადუსზე. შეციებულ ტარტზე თანაბრად მოასხით მასკარპონეს კრემი და ზემოდან დაალაგეთ შუაზე გაჭრილი მარწყვები.