• გასტრო გიდი

    შეფები

    რჩევები

    რეცეპტები

  • ბორჯომი კერძებთან

  • GEO

მარწყვის პანა კოტა

მარწყვის პანა კოტა

მომზადების დრო

60+ წუთი

სირთულე

საშუალო

კალორიები

250-500 კალორია

საჭმლის ტიპი

დესერტი

თამარ სორდია

რეცეპტის ავტორი

თამარ სორდია

მარწყვის პანა კოტა

ინგრედიენტები

ულუფა :

1

ვანილი

2.5 გრამი

ნაღები 33%

75 გრამი

რძე

25 გრამი

მარწყვი

50 გრამი

შაქარი

20 გრამი

ჟელატინი

7.5 გრამი

საფეხური

droplet

1

chef

გახსენით ჟელატინი 1 ჭიქა თბილ ანადუღარ წყალში და დააყოვნეთ 30 წუთის განმავლობაში. მარყწვი გაწურეთ და აიღეთ მხოლოდ წვენი, თუ საჭიროა გადაწურეთ მარლაში (წვენი უნდა გამოვიდეს დაახლოვებით 25 გრ.)

საფეხური

droplet

2

chef
ცალკე ჭურჭელში, ნელ ცეცხლზე დაადგით ნაღები, რძე, ვანილი, მარწყვის წვენი და დაამატეთ შაქარი. მოურიეთ იქამდე, სანამ შაქარი არ გაიხსნება. მიიყვანეთ ადუღებამდე. ჟელატინი გააცხელეთ და მოურიეთ იქამდე, სანამ ბოლომდე არ შეურთდება წყალს და არ გასქელდება. დაუმატეთ ოდნავ შეციებულ ნაღებს და კიდევ ერთხელ მოურიეთ. ჩამოასხით ფორმებში და შედგით საყინულეში. გაციებას დასჭირდება 30 წუთიდან 2 საათამდე.

სერვირება

droplet

3

chef
მიირთვით ცივ მდგომარეობაში მარწყვთან ერთად.

Comments

Most Recent

ნავიგაცია

  • გასტრო გიდი
  • ბორჯომი კერძებთან

ლინკები

  • გახდი ბორჯომის დისტრიბუტორი
  • უკუკავშირი

Developed By Leavingstone

Developed By Leavingstone