ფენოვანი ღვეზელი ბოსტნეულით და ყველით

ფენოვანი ცომის მომზადების რეცეპტის სანახავად გადადით ბმულზე.

მომზადების დრო

30-60 წთ

სირთულე

მარტივი

კალორიები

250-500 კალორია

საჭმლის ტიპი

მთავარი კერძი

უხდება

ბორჯომის მინერალური წყალი

რეცეპტის ავტორი

მაიკო ნავროზაშვილი

ინგრედიენტები

ფენოვანი ცომი

1 კილოგრამი

ბულგარული წიწაკა წითელი

2 ცალი

ბულგარული წიწაკა მწვანე

2 ცალი

ისპანახი

1 კილოგრამი

სოკო

500 გრამი

Მწვანე ხახვი

1 კონა

სულგუნი

500 გრამი

პილპილი

20 გრამი

მარილი

20 გრამი

კვერცხი

2 ცალი

საფეხური

სოკო კარგად გავრეცხოთ, დავჭრათ თხელ ნაჭრებად, მოვთუშოთ ტაფაზე 5 წუთის განმავლობაში, დავამატოთ დაჭრილი ისპანახი ბულგუარული წიწაკა და დაჭრილი მწვანე ხახვი. მოვაყაროთ მარილი და პილპილი. შეგრილების შემდეგ მოვაყაროთ გახეხილი სულგუნი.

საფეხური

ფენოვანი ცომი გავაბრტყელოთ, მოვათავსოთ სინზე, ზემოდან დავალაგოთ შიგთავსი. ცომი გადმოვკეცოთ და დავხუროთ ღვეზელი. ზემოდან წავუსვათ ათქვეფილი კვერცხი. ვაცხობთ 200 გრადუსზე 20 წუთის განმავლობაში.

სერვირება

მიირთვით გემრიელად.

Comments