Search
Or
პელამიდა პრასის გარნირით
30-60 Min
ადვილი
201-500 Kcal
ingredients
1 1 პელამიდა
500 500 გრ. პრასი
100 100 მლ. ზეთი
2 2 კბილი ნიორი
20 20 გრ. ოხრახუში
1 1 სუფრის კოვზი გოგრის თესლი
1 1 ჩაის კოვზი შავი სეზამი
ბროწეულის მარცვლები მოსართავად
მარილი გემოვნებით
step 1
პალამუტის შეძენისას, სთოვეთ თევზის გასუფთავება. შემდგომ გარეცხეთ, შეამშრალეთ ქაღალდის ხელსახოცით, დაამარილეთ ზომიერად და ზეთიან ტაფაზე შეწვით საშუალო ცეცხლზე, ორივე მხრიდან.
step 2
პარალელურად, გარეცხეთ პრასი და მწვანილი, პრასი დაჭერით თხელ რგოლებად, ოხრახუში წვრილად. ზეთიან ტაფაზე მოშუშეთ პრასი, დაამატეთ გახეხილი ნიორი და დანაყული გოგრის თესლი. ბოლოს მოაყარეთ მარილი და სეზამის მარვლები.

How To Serve

გადაიღეთ გარნირი და თევზი სასურველ თეფშზე. გააფორმეთ ბროწეულის მარცვლებით. გემრიელად მიირთვით!