Search
Or
შინდის შეჭამანდი
30-60 Min
ადვილი
მსუბუქი
1
0-200 Kcal
ingredients
320 320 გრ. შინდი, ან ნედლი ან გამშრალი (ქილისაც)
60 60 გრ. კარაქი
30 30 გრ. ფქვილი ხორბლის
8 8 გრ. ბარამბო (იგივე ლიმონის პიტნა)
1 1 გრ. კოჭა/ჯინჯერი
1 1 ლიმონი ყვითელი
step 1
გავხეხოთ და გავცრათ შინდი, შემდეგ მოვათავსოთ ქვაბში, დავდგათ ცეცხლზე, დავუმატოთ ფქვილი და წყალი, მოვურიოთ, რომ ფქვილი ბოლომდე გაიხსნას და სითხე ცოტათი შესქელდეს. დავუმატოთ სითხეს შაქარი და 1 მწიკვი მარილი.
step 2
გადმოვდგათ წვნიანი ცეცხლიდან, ჩავახეხოთ კანგაცლილი კოჭა, ნახევარი კოვზი ლიმონის ცედრა, ჩავწუროთ 2 ჩაის კოვზი ლიმონის წვენი, შემდეგ ჩავყაროთ რამოდენიმე ფოთოლი ლიმონის პიტნა, ასევე ცნობილი როგორც ბარამბო. წვნიანი გავაციოთ.