ლიმონისა და მოცვის კექსი

60+ Min

ადვილი

201-500 Kcal

ingredients

300 300 გრ. ფქვილი

10 10 გრ. გამაფხვიერებელი

70 70 გრ. კრემ ყველი

90 90 მლ. რძე

270 270 გრ. შაქარი

3 3 ცალი კვერცხი

3 3 ცალი ლიმონი

170 170 გრ. კარაქი

მოცვი

step 1

აურიეთ ერთმანეთში ფქვილი და გამაფხვიერებელი. ათქვიფეთ კრემ ყველი და რძე.

step 2

ცალკე ათქვიფეთ შაქარი და სამი ლიმონის ცედრა. დაამატეთ თითო-თითო კვერცხი და არ შეწყვიტოთ თქვეფა. გაყავით ფქვილის მასა და ყველის მასა ორ თანაბარ ნაწილად. დაამატეთ თითო-თითო ნაწილი და გააგრძელეთ თქვეფა. უნდა მიიღოთ გლუვი ცომი. ბოლოს, დაამატეთ მოცვი.

step 3

გაამზადეთ საცხობი ჭურჭელი. გაახურეთ ღუმელი 180 გრადუსამდე და გამოაცხვეთ 40-60 წუთის განმავლობაში. შემოახვიეთ გამომცხვარ კექსს გრინი და შეინახეთ მაცივარში.