Search
Or
ტორტია - ესპანური ომლეტი
30-60 Min
ადვილი
201-500 Kcal
ingredients
12 12 კვერცხი
1 1 კგ. კარტოფილი
150 150 გრ. ხახვი
100 100 მლ. ზეითუნის ზეთი
150 150 გრ. წითელი ბულგარული წიწაკა
8 8 გრ. პაპრიკა
მარილი გემოვნებით
step 1
კარტოფილი დავჭრათ პატარა ზომის კუბებად, ხახვი - ალყა-ალყა და მოვბრაწოთ დარბილებამდე ერთად ტაფაში ისე, რომ არ იყოს უმი. ცალკე ავთქვიფოთ კვერცხი, დავამატოთ მარილი, პაპრიკა და წვრილ კუბებად დაჭრილი ბულგარული წიწაკა. შემდეგ, ამ კვერცხის მასაშივე ჩავამატოთ წინასწარ მობრაწული კარტოფილი და ხახვი, კარგად ავურიოთ.
step 2
ტაფაში დავასხათ ზეითუნის ზეთი, გავაცხელოთ და დავასხათ ეს ერთიანი მასა. ტაფა შევარჩიოთ ისეთი დიამეტრის, რომ მასზე მოთავსებული კვერცხი მასა აღემატებოდეს 2 სანტიმეტრს.
step 3
დავაფაროთ თავსახური და დავდგათ დაბალ ცეცხლზე. როგორც კი თავს მოიკრევს და გამაგრდება, ეს მასა უნდა ამოვატრიალოთ თეფშის დახმარებით და შევწვათ მეორე მხრიდან.

How To Serve

უგემრიელესი საუზმე მთელი ოჯახისათვის - გემრიელად მიირთვით!