Search
Or
ხახვის წვნიანი
60+ Min
ადვილი
201-500 Kcal
ingredients
1 1 კგ. ხახვი
40 40 მლ. ზეითუნის ზეთი
40 40 გრ. კარაქი
150 150 მლ. თეთრი მშრალი ღვინო
1 1 ლიტრი საქონლის ბულიონი
1/2 1/2 ბაგეტი
70 70 გრ. ყველი "ემენტალი"
2 2 დაფნის ფოთოლი
step 1
ხახვი დავჭრათ ალყა-ალყა და მოვთუშოთ კარაქსა და ზეითუნის ზეთში სანამ არ კარამელიზირდება. დავუმატოთ თეთრი ღვინო, ბულიონი და დაფნის ფოთოლი.
step 2
ვადუღოთ დაბალ ცეცხლზე ნახევარი საათით.
step 3
დავჭრათ ბაგეტი, მოვახეხოთ ყველი და ისე გავხუხოთ ღუმელში.

How To Serve

დავასხათ წვნიანი სასურველ ჭურჭელში, დავადოთ თავზე გახუხული ბაგეტი და მივირთვათ გემრიელად.