Search
Or
ბოსტნეულის სპრინგ როლი
30-60 Min
საშუალო
მსუბუქი
0-200 Kcal
ingredients
125 125 გრ. ფქვილი
60 60 გრ. სიმინდრის სახამებელი
270 270 მლ. წყალი
1/4 1/4 ჩაის კოვზი მარილი
1 1 წითელი ბულგარული წიწაკა
2 2 მწვანე ბულგარული წიწაკა
1 1 ყვითელი ბულგარული წიწაკა
1 1 სტაფილო
1 1 ხახვი
1 1 თავი ნიორი
1 1 ყაბაყი
1 1 კონა ქინძი
1 1 კონა მწვანე ხახვი
100 100 მლ. სოიოს სოუსი
step 1
ფქვილი, მარილი და სახამებელი ჩაყარეთ ჯამში, დაასხით წყალი და კარგად მოურიეთ. გაატარეთ საცერზე, რომ ცომის ბურთები არ დარჩეს, შემდეგ დაუმატეთ ზეთი და 30 წუთი დაასვენეთ.
step 2
ბოსტნეული დაჭერით სასურველი ზომის ნაჭრებად და მოშუშეთ თანმიმდევრობით - ჯერ სტაფილო, შემდეგ ხახვი, ყაბაყი, ბულგარულები და მწვანილი. ბოლოს დაამატეთ სოიოს სოუსი და ნიორი (შეგიძლიათ ჯინჯერი ან ხვა, სასურველი სუნელიც დაამატოთ).
step 3
ბლინების გამოსაცხობად გააცხელეთ ტაფა საშუალო ცეცხლზე, ქაღალდის ხელსახოცით ზეთი მოუსვით და გამოაცხვეთ მხოლოდ ცალ მხარეს. გადაიტანეთ თეფშზე ისე, რომ გამომცხვარი მხარე, ზემოთ მოხვდეს.
step 4
შეგრილებული ბოსტნეული გადაახვიეთ ბლინებში და შეწვით დიდი რაოდენობის ზეთში.

How To Serve

მიირთვით სოიოს ან სხვა სასურველ სოუსთან ერთად.