Search
Or
გამომცხვარი გოგრის სალათი
30-60 Min
ადვილი
მსუბუქი
0-200 Kcal
ingredients
400 400 გრ. გოგრა
60 60 გრ. რუკოლა
200 200 გრ. მწვანე ვაშლი
50 50 გრ. ხახვი
1 1 ლიმონი
2 2 კბილი ნიორი
50 50 მლ. ძმარი
ცხარე წიწაკა გემოვნებით
ხმელი ქინძი გემოვნებით
ყვითელი ყვავილი გემოვნებით
მარილი გემოვნებით
60 60 გრ. ნიგოზი
step 1
ხახვი დავჭრათ ალყა-ალყა, დავამარინადოთ მარილსა და 30 მლ. ძმარში. გადავდგათ ცოტა ხნით გვერდზე.
step 2
გოგრას მოვაცალოთ კანი და გამოვაცხოთ 200 გრადუსზე 20 წუთი ფოლგაში, სასურველ ზომებად დაჭრილი.
step 3
ნიგოზი, სუნელები, მარილი, ლიმონის ცედრა და ნიორი დავაბლენდეროთ. ვაშლი დავწრათ გოგრაზე თხლად.

How To Serve

სერვირება: 2 ვარიანტი. 1 - გავაკეთოთ როგორც ფხალი, შევურიოთ ყველაფერი ერთმანეთში. 2 - ვარიანტი ავაწყოთ თფშზე როგორც სალათი: გოგრა, ნიგოზი, ვაშლი, შემდეგ ისევ ნიგოზი, რუკოლა, მოვაყაროთ გაწურული ხახვი და მოვასხათ ძმარი.