გამომცხვარი გოგრის სალათი

მომზადების დრო

30-60 წთ

სირთულე

საშუალო

კალორიები

0-250 კალორია

საჭმლის ტიპი

სტარტერი

უხდება

ბორჯომის მინერალური წყალი

ინგრედიენტები

ულუფა :

გოგრა

100 გრამი

რუკოლა

15 გრამი

მწვანე ვაშლი

50 გრამი

ხახვი

12.5 გრამი

ლიმონი

0.25 ცალი

ნიორი

0.5 კბილი

ძმარი

12.5 მილილიტრი

ნიგოზი

15 გრამი

მარილი გემოვნებით

ყვითელი ყვავილი გემოვნებით

ხმელი ქინძი გემოვნებით

ცხარე წიწაკა გემოვნებით

საფეხური

ხახვი დავჭრათ ალყა-ალყა, დავამარინადოთ მარილსა და 30 მლ. ძმარში. გადავდგათ ცოტა ხნით გვერდზე.

საფეხური

გოგრას მოვაცალოთ კანი და გამოვაცხოთ 200 გრადუსზე 20 წუთი ფოლგაში, სასურველ ზომებად დაჭრილი.

საფეხური

ნიგოზი, სუნელები, მარილი, ლიმონის ცედრა და ნიორი დავაბლენდეროთ. ვაშლი დავწრათ გოგრაზე თხლად.

სერვირება

სერვირება: 2 ვარიანტი. 1 - გავაკეთოთ როგორც ფხალი, შევურიოთ ყველაფერი ერთმანეთში. 2 - ვარიანტი ავაწყოთ თფშზე როგორც სალათი: გოგრა, ნიგოზი, ვაშლი, შემდეგ ისევ ნიგოზი, რუკოლა, მოვაყაროთ გაწურული ხახვი და მოვასხათ ძმარი.

Comments