ღორის ჩალაღაჯი გრილზე

მომზადების დრო

30-60 წთ

სირთულე

საშუალო

კალორიები

250-500 კალორია

საჭმლის ტიპი

მთავარი კერძი

უხდება

ბორჯომის მინერალური წყალი

რეცეპტის ავტორი

გიორგი იოსავა

ინგრედიენტები

ულუფა :

ღორის ჩალაღაჯი

1 ცალი

მდოგვი

0.5 ჩაის კოვზი

ნიორი

2.5 კბილი

ზეთი

1 სუფრის კოვზი

ტოტი როზმარინი

1 ცალი

მწვანე წიწაკა

1 ცალი

ქინძი

30 გრამი

ოხრახუში

30 გრამი

ძმარი

0.5 სუფრის კოვზი

პილპილი

0.5 მწიკვი

საფეხური

მარინადი: მდოგვი, 1 სუფრის კოვზი ზეთი, პილპილი შევურიოთ ერთმანეთს. დავამატოთ როზმარინი და წავუსვათ ღორის ნაჭრებს. გავაჩეროთ 30 წუთი.

საფეხური

მწვანილის საკმაზი: ქინძი, ოხრახუში, ზეთი, ძმარი, მარილი, მწვანე წიწაკა მოვათავსოთ ბლენდერში და ავთქვიფოთ.

საფეხური

შევწვათ ღორის ნაჭრები.

სერვირება

მოვათავსოთ თეფშზე შემწვარი ღორის ნაჭრები და მოვასხათ საკმაზი.

Comments