გოგრის დესერტი

60+ წუთი

ადვილი

0-200 კკალ

მარტივი და გემრიელი, გოგრის დესერტის რეცეპტი. ახალი და უჩვეულო არაფერია, პირიქით, ყველასათვის ნაცნობი და საყვარელი ინგრედიენტები დაგვჭირდება.

ინგრედიენტები

1 1 კგ. გოგრა (მატილდას ჯიში,მოგრძო მსხლი ფორმის)

300 300 გრ. ფორთოხალი

200 200 გრ. შაქარი

50 50 გრ. ლიმონი

1 1 ჩხირი დარიჩინი

3 3 მარცვალი ილი

1 1 ანისის ვარსკვლავი

60 60 მლ. ბრენდი

30 30 გრ. ფსტა

30 30 გრ. ნუში

150 150 გრ. ნაყინი

საფეხური 1

გაასუფთქავეთ გოგრა კანისგან და თესლებისგან. დაჭერით სასურველ ზომებად და ფორმებად, მაგრამ გაითვალისწინეთ, აუცილებლად ერთი ზომის უნდა იყოს, რომ ერთდროულად მომზადდეს. მოვამზადოთ სიროფი - ჩამოვხეხოთ ფორთოხლის ცედრა, დავჭრათ დიდ ნაჭრებად ფორთოხალი და ლიმონი. მოვათავსოთ ქვაბში ანისის ვარკვლავთან დარიჩინთან და ილთან ერთად.

საფეხური 2

წამოვადუღოთ, ოდნავ შევაგრილოთ, ჩავდოთ სიროფში დაჭრილი გოგრა და დავაბრუნოთ ცეცხლზე გოგრის მომზადებამდე. გადმოღებამდე 2 წუთით ადრე ჩავამატოთ ბრენდი. შევაგრილოთ.