Search
Or
გამომცხვარი პომიდვრის წვნიანი
30-60 Min
ადვილი
მსუბუქი
2
0-200 Kcal
ingredients
900 900 გრ. მწიფე პომიდორი
350 350 გრ. წითელი ბულგარული წიწაკა
350 350 გრ. ხახვი
50 50 მლ. ზეითუნის ზეთი
60 60 გრ. ნიორი
180 180 გრ. სტაფილო
50 50 გრ. ოხრახუში
1-2 1-2 დაფნის ფოთოლი
5 5 გრ. შაშკვლავი
1 1 მწიკვი პაპრიკა
step 1
პომიდორი, წითელი ბულგარული, გაფრცქვნილი სტაფილო, ხახვი, ნიორი და დაფნის ფოთოლი მოვათავსოთ საცხობ ჭურჭელში, მოვასხათ ზეითუნის ზეთი და მოვაყაროთ 5-6 გრ. მარილი. გამოვაცხოთ ღუმელში 180 გრადუსზე 35 წუთის მანძილზე.
step 2
გამომცხვარი ბოსტნეული გავფრცქვნათ და მოვათავსოთ ბლენდერში, დავუმატოთ ოხრახუშის ღეროები, პაპრიკა და მდუღარე წყალი.
step 3
ვაბლენდეროთ სანამ არ მივიღებთ ოდნავ სქელ, ერთგვაროვან მასას.

How To Serve

სერვირებისთვის, გამოვიყენოთ შაშკვლავი და ნიახურის ღეროები.