Search
Or
წიწიბურის ბლინები
30-60 Min
საშუალო
მსუბუქი
1
0-200 Kcal
ingredients
300 300 გრ. დაფქული წიწიბურა
300 300 გრ. დაფქული შვრია
5 5 კვერცხი
1 1 ლიტრი რძე
400 400 გრ. გაყინული ისპანახი
200 200 გრ. სულგუნი
1 1 მწიკვი პილპილი
100 100 მლ. ზეთი
step 1
ავთქვიფოთ 5 კვერცხი, დავამატოთ რძე, მარილი, პილპილი, შვრიის და წიწიბურის ფქვილი. კარგად მოვურიოთ, იმისთვის რომ მივიღოთ ე.წ. ბლინის ცომი.
step 2
გავაცხელოთ ისპანახი (გაყინული ისპანახი უკვე თერმულადაა დამუშავებული, ამიტომ მას დიდი დრო არ დასჭირდება მოსამზადებლად) მოვშუშოთ მაქსიმუმ 2 წუთის განმავლობაში. დავუმატოთ მარილი პილპილი და გახეხილი სულგუნი.
step 3
გამოვაცხოთ ბლინები. ფენა-ფენა დავადოთ ისპანახის გულსართი.

How To Serve

დავჭრათ ბლინები სასურველი ზომის ნაჭრებთან და სუფრასთან თბილ მდგომარეობაში მივიტანოთ.