Search
Or
ლოქო ქინძმარში
30-60 Min
ადვილი
მსუბუქი
1
0-200 Kcal
ingredients
1 1 ლოქო
1 1 ლიმონი
1 1 თავი ხახვი
2 2 კბილი დაფნის ფოთოლი
2 2 ნიორი
5 5 შავი პილპილის მარცვალი
120 120 გრ. ქინძი
50 50 მლ. ღვინის ძმარი
step 1
დავამუშაოთ ლოქო - გავასუფთაოთ ფხებისგან, გავაცალოთ კანი.
step 2
დავჭრათ პატარა ნაჭრებად, გავატაროთ ხორცის საკეპ მანქანაში და დავაგუნდაოთ სასურველ ზომაზე.
step 3
გავაკეთოთ ქინძმარი - ჯამში მოვათავსოთ თეთრი ღვინის ძმარი, დაკეპილი ქინძის ფოთლები, მარილი, ნიორი - სურვილისამებრ და წყლით დავარეგულიროთ სიმჟავე.
step 4
წყლიან ქვაბში მოვათავსოთ დაფნა, სტაფილო, ხახვი, ლიმონი, მარილი, შავი პილპილის მარცვლები, ქინძი და ავადუღოთ. ადუღებულ წყალში ჩავდოთ გუფთები და მოვხარშოთ.

How To Serve

ჩავდოთ გუფთები ქინძმარში და გავაჩეროთ რამდენიმე წუთი.