Search
Or
მწვანე სალათი
0 - 30 Min
ადვილი
მსუბუქი
1
201-500 Kcal

წიწმატის უნიკალური თვისებები ჯერ კიდევ ანტიკურ ეპოქაში აღმოაჩინეს. მისი რეგულარული მოხმარებით არაერთ დაავადებას კურნავენ. წიწმატი წმენს სისხლს და ათავისუფლებს ორგანიზმს შლაკებისგან. მას ხშირად იყენებენ დეპრესიის და უძილობის დროს. იგი შეიცავს A, E, C, K, D, B და PP ვიტამინებს. აგრეთვე - იოდს, ფოსფორს, კალიუმს, მაგნიუმს და რკინას.  

ingredients
200 200 გრ. წიწმატი
50 50 გრ. ოხრახუში
50 50 გრ. ქინძი
1 1 ავოკადო
2 2 მწვანე ბულგარული წიწაკა
2 2 კიტრი
2 2 კივი
70 70 გრ. გარჩეული მზესუმზირა
100 100 მლ. ზეითუნის ზეთი
1 1 ლიმონი
1 1 ჩაის კოვზი შაქრის ფხვნილი
1 1 მწიკვი დაფქული დარიჩინი
1 1 ჩაის კოვზი სეზამის ზეთი
step 1
კიტრი, კივი და მწვანე ბულგარული დაჭერით პატარა, თანაბარ ნაჭრებად. აგრეთვე დაჭერით ქინძი და ოხრახუში, ავოკადო კი ბოლოსთვის მოიტოვეთ და ლიმონის წვენი მოასხით, რომ არ გაშავდეს. მოათავსეთ ინგრედიენტები ჯამში.
step 2
სოუსის მოსამზადებლად პატარა ჯამში შეაზავეთ ზეითუნის ზეთი, სეზამის ზეთი, ლიმონის წვენი, შაქრის ფხვნილი და დაფქული დარიჩინი.
step 3
მოასხით გამზადებული სოუსი ბოსტნეულსა და წიწმატს. მოაყარეთ მზესუმზირის მარცვლები.

How To Serve

სალათი შეგიძლიათ მიირთვათ როგორც აპეტაიზერი, მადის გასაუმჯობესებლად კი აუცილებლად დააყოლეთ ბორჯომი.