ლოქო ქინძმარში

გავაკეთოთ ქინძმარი - ჯამში მოვათავსოთ თეთრი ღვინის ძმარი, დაკეპილი ქინძის ფოთლები, მარილი, ნიორი - სურვილისამებრ და წყლით დავარეგულიროთ სიმჟავე.

წყლიან ქვაბში მოვათავსოთ დაფნა, სტაფილო, ხახვი, ლიმონი, მარილი, შავი პილპილის მარცვლები, ქინძი და ავადუღოთ. ადუღებულ წყალში ჩავდოთ გუფთები და მოვხარშოთ.

ჩავდოთ გუფთები ქინძმარში და გავაჩეროთ რამდენიმე წუთი.