Вернуться к шеф-повару
Шави Ломи
Традиционные грузинские блюда в современной интерпретации
«Шави Ломи» — один из известных ресторанов Тбилиси, завоевавший популярность благодаря современной интерпретации грузинской кухни. Традиционные грузинские блюда, но с другими ингредиентами, подачей и сочетаниями.
«Шави Ломи» был одним из первых ресторанов в Тбилиси, положивших начало «новой волне» грузинской кухни, то есть созданию современных версий классических блюд. Ресторан также известен своим богемным стилем. Уже 15 лет «Шави Ломи» принимает как грузинских, так и иностранных гостей.
«Шави Ломи» — один из известных ресторанов Тбилиси, завоевавший популярность благодаря современной интерпретации грузинской кухни. Традиционные грузинские блюда, но с другими ингредиентами, подачей и сочетаниями.
«Шави Ломи» был одним из первых ресторанов в Тбилиси, положивших начало «новой волне» грузинской кухни, то есть созданию современных версий классических блюд. Ресторан также известен своим богемным стилем. Уже 15 лет «Шави Ломи» принимает как грузинских, так и иностранных гостей.
Расположен в
Шеф-повар
Элене Мучиашвили
Рецепты ресторана
Показаны 1 рецептов из 1
Сациви из баклажанов, запеченных на гриле
Комментарий