• Гастро-гид

    Шеф-повара

    Советы

    Рецепты

  • Borjomi с блюдами

  • RUS

Морковный торт

Морковный торт — это влажный, ароматный десерт, приготовленный из тертой моркови, часто с добавлением  грецких орехов. Крем из сливочного сыра идеально уравновешивает сладость и текстуру коржа.

Морковный торт

Время на подготовку

60+ мин

Сложность

Средняя сложность

Калории

500+ калорий

Тип еды

Десерт

 Borjomi лимонад с цитрусом
 Borjomi лимонад с цитрусом

Сочетается с

Borjomi лимонад с цитрусом

Софо Джанхотели

Автор рецепта

Софо Джанхотели

Морковный торт

Ингредиенты

Бисквит

Грецкий орех

100 грамм

морковь

340 грамм

Мука

260 грамм

Пищевая сода

1 чайная ложка

Разрыхлитель

1.5 чайная ложка

Корица

1.5 чайная ложка

Яйцо

4 штука

Сахар

300 грамм

Растительное масло

240 грамм

ваниль

0.5 чайная ложка

cream

масло

60 грамм

Сливочный сыр

230 грамм

Сахарная пудра

170 грамм

ваниль

0.5 чайная ложка

шаг

droplet

1

chef

Разогрейте духовку до 180 °. Крупно нарежьте и обжарьте грецкие орехи . Натрите морковь на крупной терке и отложите в отдельную миску.

шаг

droplet

2

chef

В отдельной миске смешайте муку, соду, разрыхлитель и корицу и хорошо перемешайте.
В другой миске взбейте яйца с сахаром до побеления, добавьте ванилин и масло. Затем добавьте сухие ингредиенты.

шаг

droplet

3

chef

Когда все ингредиенты хорошо перемешаются,  добавьте обжаренные грецкие орехи и тертую морковь. Хорошо перемешайте вручную
Нам понадобятся две формы диаметром 23-24 см. Выстелите формы бумагой для выпечки и смажьте края маслом. Равномерно распределите тесто по формам и выпекайте 40-50 минут.

шаг

droplet

4

chef

Обязательно проверьте готовность коржей деревянной палочкой.
Остудите коржи до полного охлаждения. После охлаждения обрежьте верхушки ножом. Сохраните обрезанные кусочки для украшения сверху.

шаг

droplet

5

chef

Приготовим крем: взбейте сливочное масло комнатной температуры, добавьте сливочный сыр, сахарную пудру и ванилин, перемешайте массу, и крем готов. На ваше усмотрение  переложите крем в кондитерский мешок, выдавливайте его на поверхность первого коржа, накройте вторым коржом и выдавливайте оставшийся крем на поверхность второго коржа.  Обсыпьте края торта кусочками оставшегося коржа. 

служить

droplet

6

chef

Приятного аппетита!

Comments

Most Recent

Навигация

    Ссылки

    • Стать дистрибьютором Borjomi
    • Обратная связь

    Developed By Leavingstone

    Developed By Leavingstone