Хрустящие древесные грибы с жареным гоми и аджикой

Подготовьте необходимые ингредиенты: гурийскую аджику, гоми, древесные грибы, маринованный лук, листья киндзы и зелёный лук.
На разогретую сковороду налейте масло и сначала добавьте грибы. Когда они поменяют цвет и подрумянятся, добавьте очень мелко нарезанный лук и красный болгарский перец. Когда всё будет готово, добавьте чеснок, перец и тархун.

Подготовленное гоми обваляйте в панировке «панко» и обжариваьте на растительном масле до золотистого цвета.
Приготовьте соус из  гурийской аджики.

Перед подачей выложите на тарелку подогретый соус из гурийской аджики, добавьте поджаренный гоми и жаренные грибы, украсьте листьями кинзы и  маринованным луком.