С детства я любила творить руками. Думаю, моё художественное видение также сформировала семья, ведь с юных лет я  видела вокруг себя многих людей искусства, которые тоже очень любили кулинарию.

Именно поэтому я стараюсь поднять свою сферу деятельности до уровня искусства, подходить к работе как с креативной, так и с научной точки зрения, ведь для меня кулинария — это гармоничное сочетание искусства и науки. Я стараюсь руководствоваться химическими процессами и точно знать причинно-следственные связи в процессе приготовления.