Я Ираклий, профессиональный повар, выпускник академии Le Cordon Bleu,   BeeChef by Chef Hans Ovando и Баскского кулинарного центра, имел честь посещать мастер-классы лучших шеф-кондитеров мира. Я шеф-повар и владелец ресторана "Софико", кондитерской "Сабле" и пицерии "Дженаро".