Мейрамханаға оралу

Вонголе

Вонголе қосылған макарон әсіресе жазда танымал, өйткені бұл Италия жағалауының атмосферасын органикалық түрде жеткізетін жеңіл және хошиісті тағам. Ол жоғары сапалы құрасындар мен арнайы әзірлеу техникаларын біріктіре отырып, дәмнің қарапайымдылығы мен балғындығымен ерекшеленеді.

Дайындық уақыты

0-30 минут

Қиындық

Орташа

ккал

250-500

Тағам түрі

Негізгі тағам

бірге жүреді

Borjomi цитрусты лимонады

Рецепт авторы

Зура Садунишвили

Ингредиенттер

Порциялар :

Спагетти

0.15 г

Зәйтүн майы

0.05 г

Сарымсақ

0.01 г

Каперстер

0.01 г

Қызыл болгар бұрышы

0.05 г

Қызыл бұрыш

0.01 г

Ұлулар

0.1 г

Түрлі-түсті черри қызанақтары

0.07 г

Лимон

0.05 г

Май

0.05 г

Қадам

Қажетті ингредиенттерді дайындаңыз: теңіз өнімдері, спагетти, пармезан және көкөністер.
Алдын ала қыздырылған табаға зәйтүн майын құйыңыз, жіңішке туралған сарымсақ тілімдері мен қызыл бұрыш қосыңыз, сәл алтынға дейін қуырыңыз.

Қадам

Осы уақытта макарон дайындаңыз.
Табаға каперстерді, түрлі-түсті шие қызанақтарын, қызыл болгар бұрышын, макарон пісіруден аздап су қосып, жартылай дайын болғанға дейін қайнатылған макарон салыңыз. Содан кейін Мидия мен моллюскаларды қосыңыз. Майдалап туралған ақжелкенді, пармезанды, сары майды қосып, қайнатыңыз. Қоспа эмульсияға айналғанда, паста дайын болады.

Тағам ұсынысы

Қызмет көрсеткен кезде, қосымша үгітілген Пармезан немесе майдалап туралған ақжелкен себіңіз де, лимон тілімімен безендіріңіз.

Пікірлер