• Gastro нұсқаулық

    Біздің аспаздар

    Кеңестер

    Рецептер

  • Borjomi тағаммен

  • ENG

Сульгуни, жалбыз және эстрагон қосылған Йоркшир пудингі (тархун)

Менің атым Эвелина Шагинова. Мамандығым бойынша ағылшын тілі мұғалімімін. Қазіргі уақытта мен Грузияның Каритас қаласында әлеуметтік дәмхананың үйлестірушісі ретінде жұмыс істеймін. Анам мені аспаздыққа ғашық етті.

10 жасымда алма езбесі, безе және мерингасы бар шағын тарттарды өз бетімше пісіргем. Мен ұлымның шұғыл өтініші бойынша «MasterChef» бағдарламасына қатыстым. Мен көптеген қызықты адамдармен кездестім және керемет тәжірибе алдым, бұл менің өмірімнің эмоционалды шытырман оқиғасы болды. Ас әзірлеу – менің хоббиім, мен тамақты суретке түсіруге қызығамын.

Сульгуни, жалбыз және эстрагон қосылған Йоркшир пудингі (тархун)

Дайындық уақыты

60+ минут

Қиындық

Орташа

ккал

250-500

Тағам түрі

Тіскебасар

Borjomi цитрусты лимонады
Borjomi цитрусты лимонады

бірге жүреді

Borjomi цитрусты лимонады

Эвелина Шагинова

Рецепт авторы

Эвелина Шагинова

Сульгуни, жалбыз және эстрагон қосылған Йоркшир пудингі (тархун)

Ингредиенттер

Жұмыртқа

6 дана

Сүт

300 мл

Ұн

300 г

Тұз

4 г

сұлугуни

500 г

Қаймақ

200 г

Сарымсақ

1 түйір

Тархун

150 г

Жалбыз

50 г

Май

100 мл

Бұрыш

3 г

Қадам

droplet

1

chef

Жұмыртқаны қол көпірткішпен 1 ​​минут шайқаңыз, біртіндеп сүт, електен өткізілген ұн және тұзды қосыңыз.

Қадам

droplet

2

chef

Масса біртекті болуы керек. Қамырды тоңазытқышта 3 сағат ұстаған дұрыс.

Қадам

droplet

3

chef

Пісіруге арналған ыдыстарды дайындаңыз: әрқайсысына шамамен 20 мл күнбағыс майын құйыңыз, пішіндерді пісіру парағына қойып, 10 минут бойы 200 градусқа дейін қыздырылған пешке салыңыз.

Қадам

droplet

4

chef

Содан кейін пісіру парағын абайлап алып тастап, қалыптың 1/3 бөлігін толтыру үшін қамырды баяу құйыңыз. Пешке қайта салып, 25-30 минут пісіріңіз (пешті ашпаңыз!!!)

Қадам

droplet

5

chef

Ірімшік салмасы: сулугуни үккіштен өткізіп, қаймақ, үгітілген сарымсақ, туралған жалбыз, эстрагон, тұз және бұрыш қосыңыз.

Тағам ұсынысы

droplet

6

chef

Ас дәмді болсын!

Comments

Most Recent

Navigation

    Links

    • Become a Borjomi distributor
    • Feedback

    Developed By Leavingstone

    Developed By Leavingstone