• Gastro нұсқаулық

    Біздің аспаздар

    Кеңестер

    Рецептер

  • Borjomi тағаммен

  • ENG

Амбролаури бұршақ сорпасы

Рача өңіріндегі бұршақ тағамдарының көпшілігі сияқты, бұл сорпа үшін ерекше ингредиент - жергілікті ветчина маңызды. Бұл грузин ет дәстүрінің мақтанышы, хамон, прошутто немесе тұздалған ет; Рачиден алынған ветчина барлық әлемдік супермаркеттерде сатылмайтыны таң қалдырады. Садмели ауылының сұрпы ерекше байқалады.

Сонымен, бұл рецептті ерекше ететін не? Міне, бір күні мен оны Амбролауриде түскі тамақта дәмін татып көрдім де, өмірдің мұндай тағамсыз көңілсіз екенін бірден түсіндім. Қысқаша айтқанда, мен 2 сағат бойы аспаздан рецепт сұрап, көндіріп отырдым. Мен сіздермен бөліскім келеді - Амбролауридің осы қазынасынан толық рахат алыңыз.

Амбролаури бұршақ сорпасы

Дайындық уақыты

0-30 минут

Қиындық

Орташа

ккал

0-250

Тағам түрі

Стартер

Borjomi минералды суы
Borjomi минералды суы

бірге жүреді

Borjomi минералды суы

Рецепт авторы

Амбролаури бұршақ сорпасы

Ингредиенттер

Порциялар :

1

Балғын немесе кептірілген тмьян

1 шыбық

Балғын немесе кептірілген грузин базилигі.

1 шыбық

лавр жапырағы

1 дана

Тәтті жасыл бұрыш

8 г

Күнзе

1 шыбық

Рачи ветчинасы

30 г

Қызыл бұршақ (алдын ала пісірілген)

70 г

Сарымсақ

2 түйір

Қадам

droplet

1

chef

Майлы ветчина кесектерін түбі қалың кастрюльге салып, отқа қойыңыз. Май ере бастаған кезде майда кесілген пияз, сарымсақ және кинза сабақтарын қосыңыз (жапырақтар кейінірек қажет болады).

Қадам

droplet

2

chef

Пияз алтын түстес болғанша күте тұрыңыз, бірақ сарымсақтың жанып кетпеуін қадағалаңыз. Содан кейін пісірілген бұршақты қосып, олардың бір бөлігін аздап бөлшектеңіз.

Қадам

droplet

3

chef

Келесі кезең - үстінен ұсақ кесілген жасыл бұрыш, лавр жапырағы, насыбайгүл және тимьян салыңыз.

Қадам

droplet

4

chef

Жақсы араластырыңыз және ыстық су қосыңыз. 

Тағам ұсынысы

droplet

5

chef

Тағы 10 минут пісіріңіз.

Comments

Most Recent

Navigation

  • Gastro нұсқаулық
  • Borjomi тағаммен

Links

  • Become a Borjomi distributor
  • Feedback

Developed By Leavingstone

Developed By Leavingstone