Лаба (ет желесі)

Біздің асханамызда мчади мен гоми сияқты тағамдар бар болса да, менің ойымша, жүгері ұны Грузин асханасында әлі де толық бағаланбаған. Жүгері ұннан жасалған нандықтары тым танымал емес, бірақ Курдзу ауылының тұрғындары хачапуриді жүгері ұнымен пісіріп жатады. Бұл жеңіл дайындалатын тағам және достар компаниясы үшін тамаша закуска.