Фейхоа тұздығындағы бақтақ

Балықтың құрамында А, В, С, D, E дәрумендері, пайдалы заттар мен микроэлементтер бар, мысалы, калий, фосфор, магний, кальций және фтор. Фейхоа авитаминоз кезінде және иммундық жүйені нығайту үшін қажет. Ол сондай-ақ йодқа өте бай.

Дайындық уақыты

30-60 минут

Қиындық

Оңай

ккал

250-500

Тағам түрі

Негізгі тағам

бірге жүреді

Borjomi минералды суы

Рецепт авторы

Ингредиенттер

Порциялар :

Бақтақ

1 дана

Фейхоа

150 г

Май

50 мл

Лимон

0.5 дана

Қант

10 г

Күнзе

15 г

Сарымсақ

1 түйір

Тұз

1 г

Бұрыш

1 г

Қадам

Бақтақты ішінен тазалап, сүйектерін алып тастаңыз. Тұз, бұрыш, ұшаның ішіне лимон тілімдерін салыңыз. Балықтың жабыспауы үшін қаңылтыр табаны маймен майлаңыз және фольгамен төсеңіз. Бақтақты салып фольгаға ораңыз. Алдын ала пешті 165 градусқа дейін қыздырып, балықты 10 минут пісіріңіз.

Қадам

Фейхоаны жуып, жиектерін кесіп, тілімдерге кесіңіз. Кішкентай ыдысқа салып, жемістерді жауып тұратындай су құйыңыз. Ортаңғы отқа қойып, қайнауға дейін жеткізіңіз. 2 минуттан кейін оттан алып тастаңыз, фейхоаны шырынды сақтай отырып, дүңгіршекке тастаңыз. Ұсақ кесілген кинза, қант қосыңыз және шырынды құйып, қажетті тығыздықтағы тұздықты алыңыз. Лимон мен тұзды дәміне қарай қосыңыз, салқындатыңыз.

Тағам ұсынысы

Үстелге балық жылы, тұздық салқын болатындай етіп қойыңыз.

Comments