Бөрікгүлдер мен асжапырақ қосылған корнишон балапаны

Біздің балапанымыз үшін біз жүгерімен қоректенетін етті таңдаймыз - нәзік және шырынды. Ол біздің фирмалық дәмдеуіштерімізде маринадталады, содан кейін қайың ағашындағы ағаш пеште баяу пісіріледі, бұл тағамға ерекше дәм мен алтын қыртыс береді.

Балапан балғын апельсин фрейшімен ақырын жылтыратылады - жеңіл цитрус нотасы дәмді ашады және балғындық қосады.

Кілегей тұздығында және хош иісті бөрікгүлдерде жұмсақ асжапырақ гарнирімен бірге ұсынылады. Соңында тағам қызыл маринадталған пиязбен безендіріледі - біз оны аздап қышқылдық пен жарқын екпін қосу үшін арнайы рецепт бойынша өзіміз маринадтаймыз.

Дайындық уақыты

60+ минут

Қиындық

Орташа

ккал

500+

Тағам түрі

Негізгі тағам

бірге жүреді

Borjomi Аджар мандарині

Рецепт авторы

Сейфолла Алтын-Рудабек

Ингредиенттер

Порциялар :

Корнишон балапаны

300 г

Балғын асжапырақ

50 г

Бөрікгүлдер

50 г

Маринадқа арналған фирмалық

100 г

Апельсин фрейш

30 мл

Тұздыққа арналған кілегей

50 г

Маринадтауға арналған қызыл пияз

30 г

Қадам

Балапанды дайындау
Жүгерімен қоректендірілген балапанды таңдаңыз - ет әсіресе нәзік және шырынды болады. Барлық ингредиенттерді дайындаңыз.

Қадам

Балапанды фирмалық дәмдеуіштермен маринадтаңыз, оны қалдырыңыз. Оны қайың ағашында ағаш пеште алтын және хош иісті болғанша пісіріңіз.

Жеңіл цитрустық балғындық үшін балапанды жаңа апельсин фрейшімен жылтыратыңыз.
Асжапырақты кілегейлі тұздықта қайнатыңыз және бөрікгүлдерді қуырыңыз.
Қызыл пиязды арнайы рецепт бойынша маринадтаңыз.

Қадам

Балапанды маринадталған пиязбен безендірілген гарнирмен ұсыныңыз.

Тағам ұсынысы

Балапанды арнайы тәрелкелерде: алтын және хош иісті, кілегейлі асжапырақ пен қуырылған бөрікгүлдер гарнирімен ұсынамыз. Жарқын маринадталған қызыл пиязбен безендіреміз - дәмді және әдемі!

Пікірлер