Баялдымен жылқы етінен бифштекс
Тартылған ет тартқышта ұсақталғанға дейін жылқы еті мен жылқы майының бір бөлігі аздап қатырылады, осылайша, тартылған ет туралған еттің жеңіл құрылымын алады. Нәзіктік үшін оған пассерленген пияз бен тостер наны қосылады.
Котлет барлық шырындарды сіңіретін және жұмсақ дәммен бөдене жұмыртқасымен бірге терісіз көмештелген баялды үстінде ұсынылады.
Бұрыш тұздығы (кілегей мен бұрыш қосылған демигласс) кремді құрылым береді, ал черри қызанақтары қосылған балғын шөптердің қоспасы үйлесімді ұсынуды аяқтайды.
Дайындық уақыты
30-60 минут
Қиындық
Орташа
ккал
500+
Тағам түрі
Негізгі тағам
бірге жүреді
Borjomi минералды суы
