Пашот - өте нәзік және пайдалы сірке суында дайындалған жұмыртқа. Дайындаудың жеңіл тәсілі: кішкентай ыдыста су қайнатамыз, 50 г сірке суын қосамыз. Су құйындысын жасау үшін араластырамыз. Жұмыртқаны шайқап, қайнаған суға оңай салу үшін тұтқасы бар кішкентай ыдысқа ұқыпты саламыз. Жұмыртқаны баяу түсіріп, араластыруды жалғастырамыз. Жұмыртқаның айналасында қабық пайда болысымен, пашот дайын. Дайындау уақыты 25 секунд. Жұмыртқаны судан ұзын қасықтың көмегімен шығарып, сэндвичке саламыз. Бұрыш пен шөптерді себеміз.
