Мухриддиннің гастрономиядағы жолы 2012 жылы Финляндияда басталды, кейін Италия мен Мәскеуде жалғасты. Ол әлемдік аспаздық шеберлерінен, соның ішінде Michelin жұлдызының иесі — Марко Яккеттадан үйренген, сонымен қатар ХХ ғасырдың аңызға айналған аспазшысы Пол Бокузаның мұрасынан шабыт алған.

2018 жылға дейін Мухриддин жапон тағамдарына маманданған, бірақ ол өзінің шынайы құмарлығын тап итальяндық гастрономиядан тапты. Оның айтуынша, "итальяндық тағамдар — бұл оркестрсіз опера, мұнда ешқандай шектеулер жоқ, сондықтан жауһарларды тудыра аласың".

Бүгінде ол — Ташкенттегі Sorrento мейрамханасының бас аспазы, оның мақсаты — итальяндық тағамдарды Өзбекстанға төлтума, телнұсқа түрінде жеткізу. Мухриддин жай ас әзірлеп қана қоймай, гастрономиялық мәдениетті қалыптастыруға да ұмтылады, сондықтан жыл соңына дейін мекеменің халықаралық аренадағы деңгейін растау үшін мейрамханаға Michelin комиссиясын шақыруды жоспарлап отыр.