Карма Таши Шерпа

Карма Таши Шерпа — 25 жылдан астам халықаралық тәжірибесі бар бас аспаз. Dr. Bhimrao Ambedkar University түлегі, мансап жылдарында ол Сингапурда, Мальдив аралдары мен Сейшел аралдарында, Бахрейн мен Санкт-Петербургте жұмыс істеді. Бұл жол оған өнімді құрметтеуге, мінсіз техникаға және егжей-тегжейге назар аударуға негізделген өзінің кәсіби стилін қалыптастыруға мүмкіндік берді.

Халықаралық тәжірибе бас аспазға әр тағамға жеке көзқарасты сақтай отырып, әртүрлі гастрономиялық мәдениеттердің ең жақсы дәстүрлерін біріктіруге көмектесті. 2014 жылы Карма Таша Шерпаның шеберлігі Санкт-Петербургтегі аты аңызға айналған Belmond Grand Hotel Europe-де беделді Best Chef сыйлығымен марапатталды.

Бүгінде ол космополиттік тәжірибені заманауи аспаздық техникамен және қонақтарға жарқын әсер қалдыруға деген шынайы ұмтылыспен үйлестіретін авторлық бағытты дамытуды жалғастырып келеді. Ол үшін әр тағам — бұл дәмнің үйлесімділігі, жоғары сапа және гастрономиялық дәстүрлерді құрметтеу.