Жоғары заңгерлік білімім болса да, мамандығымды өзгертіп, жүрегіммен жақсы көретін іспен — аспаздықпен айналысуды шештім.

Сондықтан алдымен Тбилиси политехникалық институтын тәмамдадым, содан кейін «Икарус» кәсіби колледжінде екі жылдық курстан өттім, ал кейін Венадағы «Tourism College Modol»-да тағылымдамадан өттім.

Грузияға оралған соң, белсенді түрде жұмысқа кірісіп кеттім. Бүгінде менің аспаздық портфолиомда «Цисквили», ''Loft'', ''Elburito'', ''Marriott Tbilisi'', «Angelato», «Терраса» мейрамханасы, ''Strada'', ''Orangery'' сияқты танымал мекемелер бар. Қазіргі уақытта мен — «Burger House Tbilisi» мейрамханасының негізін қалаушысы және бас аспазымын.

Өз тәжірибеммен бөлісу үшін Грузия Кулинария академиясында жас аспаздарға білім беріп жүрмін.