Мен Гиги Цхададзе — бас аспаз және аспаздық кеңесші, «Gastronomy Grid» консалтингтік брендінің негізін қалаушымын.

Менің жолым — бұл грузин мейрамханаларының жетекші командасының бір бөлігіне айналуыма көмектескен үйрену мен тәжірибе. Менің тәжірибем еуропалық техникалар мен жергілікті дәстүрлерді біріктіреді.

«Gastronomy Grid»-ті құра отырып, мен өз асханасын тиімді және кәсіби түрде ұйымдастырып, дамытқысы келетіндерге көмектесуге тырысамын.

Мен грузин тағамдарының халықаралық деңгейде танылуына үлкен мән беремін, қазіргі заманғы түсіндірмелермен біздің дәстүрлерімізді сақтап, оларды көпшілікке таныстырғым келеді