Бегзод Кадыров

Бала кезінен ол өзінің жолы — ас үй екенін білетін. Уақыт өте келе бұл жай ғана мамандық емес, өмірін онсыз елестету мүмкін емес іске айналды. 
Бірақ тек сүйіспеншілік жеткіліксіз болды — оның артынан тәртіп, тәжірибе және үздіксіз ізденіс келді. Шетелдегі жұмыс тәжірибесі мен тағылымдамалар оның азық-түлік пен техникаға деген көзқарасын кеңейтіп, дәл әрі ымырасыз жұмыс істеуге үйретті. 
 
Бүгінде ол әр бөлшек маңызды болатын ас үйде өзін сенімді сезінеді: текстурадан бастап мінсіз қуыру деңгейіне дейін — әсіресе балық туралы сөз болғанда. 

Оның тәсілі — даңғаза сөздер туралы емес, тұрақты нәтиже туралы. Өйткені мамандыққа деген шынайы сүйіспеншілік әрдайым іспен дәлелденеді.