Барлығы менің 15 жасымда басталды. Мен Түркияға барып, онда алдымен қонақүйде тазалаушы, сосын дәліз қызметкері, сосын стюард болып+H19 жұмыс істедім, сол жерде асүйді бірінші рет көрдім.

Менің қалағаным осы екенін дәл сол кезде түсіндім. Осыдан кейін мен Тбилисиге келіп, әскерде қызметімді өтедім. Елге оралған соң, Rooms Hotel Kazbegi-де жұмыс істей бастадым, көптеген жұмыс орындарын ауыстырдым. Аспаз ретіндегі алғашқы тәжірибемді 24 жасымда алдым. Бұл өте маңызды алғашқы тәжірибе болды, бірақ мен қорықпадым. Әр жұмыстың өз тарихы болды.

Менің ойымша, мен асүйдегі жұмысымның шыңыма жеттім. Менің өз мейрамханамды ашатын ойым жоқ, бастысы — тұрақтылық пен сапаны сақтау, ол үшін күнделікті жұмыс қажет.