Түрлі-түсті қамырды қалай жасауға болады

2 мин. оқыңыз

Түрлі-түсті қамырды қалай жасауға болады

2 мин. оқыңыз

Түрлі-түсті қамырды қалай жасауға болады

Табиғи тағамдық бояғыштар

Пісіруге шығармашылық және әдеттен тыс тәсілді таңдағанда, сіз, мысалы, пісірілген тағамдарды жаңа түске бояуға болады ма деп ойлаған шығарсыз? Химиялық бояғыштар денсаулыққа зиян тигізуі мүмкін, бірақ тағамды бояудың табиғи жолдары бар.

Қызғылт түс үшін қызылша пайдаланылады. Оның шырыны өнімнің түсін өзгертіп, дәміне әсер етпейді.

Қызылшаны жуып, 1/2 стақан су қосып, блендерге салыңыз. Барлығын біртекті күйге дейін араластырыңыз, содан кейін өңдеңіз. Сұйықтық - сіздің табиғи тағамдық бояғышыңыз.

Сондай-ақ қызыл бояу жасау үшін шие, анар және малина шырынын пайдалануға болады.




Қызғылт сары түсті тамақ бояуын жасау үшін қажетті өнім асқабақ болады. Бірақ қызғылт сары түс алудың ең қарапайым тәсілі - сәбізді пайдалану болып табылады.

Сәбізді тазалап, оны ірі сүртіп, ыстық табаға салыңыз. Сары май құйып, баяу отта қуырыңыз. Содан кейін сәбізді салқындатып, дәке арқылы сүртіңіз. Сондай-ақ, бояғыш ретінде сәбіз шырынын пайдалануға болады.

Егер сіз куркуманы бұрын-соңды пайдаланған болсаңыз, оның қол тигізгеннің бәрі сарғаятынын білесіз: киім, тері, үстелдер және т.б. Сондықтан бұл бояуды жасағанда абай болыңыз.

1/2 стақан суды және 1 шай қасық тартылған куркуманы кастрюльге араластырып, содан кейін қайнатыңыз. Салқындатыңыз. Мұндай бояғышты тоңазытқышта екі аптадан асырмай сақтау керек. 


Асжапырақ әдемі жасыл түс береді, ол тағамдарды безендіруге ыңғайлы.

Балғын асжапырақ 1/2 стақанын және судың 1/2 стақанын блендерде қосыңыз. Біртекті консистенцияға дейін араластырыңыз, содан кейін сұзіңіз. Алынған сұйықтық - табиғи жасыл тағамдық бояғыш. 



Ең күрделі түс көк болып табылады. Оны баялды қабығының немесе қара шараптың көмегімен алуға болады. Көкжидек сонымен қатар тамаша табиғи күлгін тағамдық бояу жасайды.

Жаңа піскен қарақұмықтың 1/4 стақанын блендердегі 1/8 стақанмен қосыңыз. Біртектілікке дейін араластырыңыз, содан кейін рәсімдеп, күлгін түсті табиғи тамақ бояуын алыңыз. 

 

Пікірлер