Суперфудтар
3 мин. оқыңыз
Суперфудтар

Суперфуд дегеніміз не?
«Суперфуттар» - құрамында витаминдер, минералдар, антиоксиданттар көп бөлiнетiн өнiмдердi бiрiктiретiн жаңа енгiзiлген термин. Бұл жақсы иммунитетті, жүрек-қан тамыры аурулары мен ісіктердің алдын алуды білдіреді. Тұрақты жаттығулар мен теңдестірілген тамақпен қатар «суперфудтар» ғажайыптар жасай алады.
Тізім айтарлықтай кең, бүгін олардың бірнешеуін қарастырамыз.
Матч шайында кәдімгі көк шайға қарағанда антиоксиданттар ондаған есе көп. Сонымен бірге метаболизмді жеделдетеді және каллорияларды жағады. Соңғы зерттеулерге сәйкес, матчты ішкен соң қосымша 10% -дан 40% -ға дейін калорияны жағуға болады. Ағзаның физикалық төзімділігі 24% -ға артады. Оның құрамында калория жоқ. Детокс үшін тиімді. Сананы және денені тыныштандырады, сонымен қатар көңіл-күйді жақсартады, энергия береді, шоғырлануға көмектеседі. Матчтарды ингредиент ретінде әртүрлі сусындар мен десерттерде қолданады.
Авокадо жер бетіндегі ең пайдалы жемістердің бірі, оның құрамында көптеген қажетті тағамдар бар. Пайдалы майлар толы, бұл холестерин деңгейінің төмендеуіне ықпал етеді. Салмақты төмендету кезіндегі маңызды өнім. Одан дәмді гуакамоле дайындауға, салатта немесе сэндвичте ингредиент ретінде пайдалануға болады.
Құрғақ жемістер - мейіз, қара өрік, құрма және басқалары, олардың қантсыз болуы маңызды, мұндай жағдайда олардың пайдасы өте үлкен, өйткені концентрацияланған құрамында пайдалы тағамдық заттар көп. Goji жидектері - талшық бай, олардағы С витаминінің арқасында иммунитетті нығайтады. Темір мен фосфорды қабылдаудың ең жақсы көзі.
Жаңғақтар мен тұқымдар: жаңғақтар, орман жаңғақтары, жержаңғақ, бадам, кешью. Күнбағыс, асқабақ, зығыр, чиа... Талшыққа және организмге қажетті майларға, өсімдік протеиндеріне бай, тамақ ішу арасында қолдануға ыңғайлы.
Қара шоколад - құрамында кем дегенде 70% какао бар, тіпті салмақ жоғалтқан кезде де қолдануға болатын тамаша десерт. Күн сайын 60 грамм қара шоколадты пайдалану конгниттік функцияларды, жадты жақсартады және көңіл-күйге жақсы әсер етеді.
«Суперфуттар» - құрамында витаминдер, минералдар, антиоксиданттар көп бөлiнетiн өнiмдердi бiрiктiретiн жаңа енгiзiлген термин. Бұл жақсы иммунитетті, жүрек-қан тамыры аурулары мен ісіктердің алдын алуды білдіреді. Тұрақты жаттығулар мен теңдестірілген тамақпен қатар «суперфудтар» ғажайыптар жасай алады.
Тізім айтарлықтай кең, бүгін олардың бірнешеуін қарастырамыз.
Матч шайында кәдімгі көк шайға қарағанда антиоксиданттар ондаған есе көп. Сонымен бірге метаболизмді жеделдетеді және каллорияларды жағады. Соңғы зерттеулерге сәйкес, матчты ішкен соң қосымша 10% -дан 40% -ға дейін калорияны жағуға болады. Ағзаның физикалық төзімділігі 24% -ға артады. Оның құрамында калория жоқ. Детокс үшін тиімді. Сананы және денені тыныштандырады, сонымен қатар көңіл-күйді жақсартады, энергия береді, шоғырлануға көмектеседі. Матчтарды ингредиент ретінде әртүрлі сусындар мен десерттерде қолданады.
Авокадо жер бетіндегі ең пайдалы жемістердің бірі, оның құрамында көптеген қажетті тағамдар бар. Пайдалы майлар толы, бұл холестерин деңгейінің төмендеуіне ықпал етеді. Салмақты төмендету кезіндегі маңызды өнім. Одан дәмді гуакамоле дайындауға, салатта немесе сэндвичте ингредиент ретінде пайдалануға болады.
Құрғақ жемістер - мейіз, қара өрік, құрма және басқалары, олардың қантсыз болуы маңызды, мұндай жағдайда олардың пайдасы өте үлкен, өйткені концентрацияланған құрамында пайдалы тағамдық заттар көп. Goji жидектері - талшық бай, олардағы С витаминінің арқасында иммунитетті нығайтады. Темір мен фосфорды қабылдаудың ең жақсы көзі.
Жаңғақтар мен тұқымдар: жаңғақтар, орман жаңғақтары, жержаңғақ, бадам, кешью. Күнбағыс, асқабақ, зығыр, чиа... Талшыққа және организмге қажетті майларға, өсімдік протеиндеріне бай, тамақ ішу арасында қолдануға ыңғайлы.
Қара шоколад - құрамында кем дегенде 70% какао бар, тіпті салмақ жоғалтқан кезде де қолдануға болатын тамаша десерт. Күн сайын 60 грамм қара шоколадты пайдалану конгниттік функцияларды, жадты жақсартады және көңіл-күйге жақсы әсер етеді.
Тамаша десерт
«Суперфудтарға» бай қуат плиткасын оңай дайындауға болады, трнаспорттауға төзімді, ересектер мен кішкентай балаларға арналған тамаша дәмді. Дайындау үшін сізге қажет:
- 300 г құрма
- 120 г бадам
- 20 г кокос жоңқасы
- 80 г асқабақ еті
- 40 г годжи
- 40 г ұнтақталған зығыр
- 20 г шикі какао
- 20 г чиа
- 20 г какао дәндері
- 10 г кокос майы
- ⅓ ас қасық гималай тұзы
- 130 г қара шоколад
Шоколадтан басқа барлық ингредиенттерді тамақ процессорына салып, желімді масса алу үшін бірнеше қасық су қосу қажет. Пісіруге арналған қағазды төрт бұрышты немесе дөңгелек қалыпқа төсеңіз, алынған массаны ауыстырып, жақсылап нығыздаңыз.
Шоколадты бу моншасында немесе микротолқынды пеште ерітіңіз. Құрма тақтайшаға құйыңыз, қасықпен тегістеңіз, декор үшін қажетті ингредиенттерді себіңіз. Тоңазытқышта бірнеше сағат бойы салқындатыңыз, содан кейін қажетті бөліктерге бөліңіз.
Автор:
Нино Мегрелидзе
Пікірлер







