Әлемдегі жаңа жылдық дәстүрлер
2 мин. оқыңыз
Әлемдегі жаңа жылдық дәстүрлер
Жаңа жылға дайындық
Бүкіл әлемде Рождество мен Жаңа жылды ерекше атап өтуде. Мерекеге алдын ала дайындалуда - күзде сыйлықтар, жаңа жылдық ойыншықтар, гирляндалар мен деликатестер сатып ала бастайды.
Әр елде Жаңа жылды әр түрлі қарсы алады. Еуропада Рождествоға күркетауық немесе қаз дайындалады, имбирь адамдары мен түрлі-түсті глазурі бар бал пряниктері пісіріледі.
Италиялықтар Рождествоға көптеген тәттілер дайындайды, мысалы, крем, кептірілген жемістер немесе шоколад толтырылған рождестволық пенеттоне.
Итальяндықтар бұл дәстүрді ғасырлар бойы сақтап келеді. Тосканның жаңа жылдық үстелінің безендірілуі - бадам, кептірілген жемістер, цукаттар және бал қосылған тәтті-дәмділер. Пандора печеньесі де танымал - сегіз қырлы пішінді тәтті нан. Генуэздік дәстүрге асқабақтан жасалған қант печеньесі жатады - пандолче, оның бір бөлігі кедейлерге беріледі.
Бүкіл әлемде Рождество мен Жаңа жылды ерекше атап өтуде. Мерекеге алдын ала дайындалуда - күзде сыйлықтар, жаңа жылдық ойыншықтар, гирляндалар мен деликатестер сатып ала бастайды.
Әр елде Жаңа жылды әр түрлі қарсы алады. Еуропада Рождествоға күркетауық немесе қаз дайындалады, имбирь адамдары мен түрлі-түсті глазурі бар бал пряниктері пісіріледі.
Италиялықтар Рождествоға көптеген тәттілер дайындайды, мысалы, крем, кептірілген жемістер немесе шоколад толтырылған рождестволық пенеттоне.
Итальяндықтар бұл дәстүрді ғасырлар бойы сақтап келеді. Тосканның жаңа жылдық үстелінің безендірілуі - бадам, кептірілген жемістер, цукаттар және бал қосылған тәтті-дәмділер. Пандора печеньесі де танымал - сегіз қырлы пішінді тәтті нан. Генуэздік дәстүрге асқабақтан жасалған қант печеньесі жатады - пандолче, оның бір бөлігі кедейлерге беріледі.
Германияда негізгі тағамдар шошқа етінен дайындалады, сондай-ақ фаршталған күркетауық пісіріледі. Тәттіге - ұзақ сақталатын баршаға белгілі рождестволық штолен. Міндетті түрде рождестволық бал пряник пісіреді.
Үндіспен немесе қазмен британдықтар Рождество мерекесін қарсы алады, ал десерт үшін оларда дәстүрлі ағылшын пудингі бар.
Француз жаңажылдық мәзірі: фуагра, теңіз өнімдері, қайнатылған күркетауық пен рождестволық орама - бұл мерекелік үстелде кездесетін тағамдардың аз ғана бөлігі.
Испания да ас мәзірінің алуан түрлілігімен ерекшеленеді - мұнда қой еті қуырылады, теңіз өнімдері, нуга және көкнәрлі печенье дайындалады.
Қытайда Жаңа жылды мүлдем басқаша қарсы алады: әр түрлі тағамдар дайындайды және міндетті түрде цзяоцзы - монеталар салынатын буға дайындалған тұшпара. Оны табу - келе жатқан бақыттың белгісі.
Пікірлер