Оны кесу кезінде көз жасымен күресу қиын, бірақ оны болдырмауға болады.

Пияз - бұл бізді жылататын ұшқыш заттар бар колба. Пиязды кесу кезінде жылауды болдырмау үшін келесі ережелерді сақтау керек:

Ең қарапайым, бірақ ең тиімдісі - көзілдірік кию. Олар сіздің көзіңізге ұшқыш заттардың жолына жасанды тосқауыл болады және тез енуіне жол бермейді. C728

тәжірибелі аспаздар басқа нәрсені қалайды - олар жиі пышақ пен пиязды сумен ылғалдандырады. Ұшқыш заттар сумен әрекеттеседі және тез таралмайды. Пиязды кранның жанына кессеніз, қолыңызды жиі сулай аласыз.



пиязды кесер алдында 10 минутқа тоңазытқышқа салыңыз. Суық ауа мен ылғалдылық ұшпа заттардың таралуын баяулатады.

пышақты сірке суымен майлаңыз. Алаңдамаңыз - тамақ, сірке судың иісін де дәмін де алмайды.

Сағыз шайнаңыз. Шайнау беттің барлық бұлшықеттерін ынталандырады және көз жасының пайда болуына жол бермейді.