Бұл өнімнің отаны - орталық және оңтүстік Мексика. Бұл биіктігі 1 метр болатын бір жылдық өсімдік.

Чиа ацтектер диетасының ең маңызды компоненттерінің бірі болды. Ерлер өнімді қуат пен супер қуат көзі деп санайды, сондықтан олар аңшылық алдында оны жеді.

Қазіргі уақытта чиа тұқымдары детоксикация үшін пайдаланылады. Нәтиже өте тиімді, бірақ өнімнің басқа да пайдалы тұстары бар.

Біз айтып өткендей, чиа салмақ жоғалту үшін жиі қолданылады. Біз сіздің назарыңызды өнімнің калориясына аударғымыз келеді. 100 г чиа тұқымында шамамен 480 калория бар, бұл өте көп. Калориялар кестесі былайша көрінеді:

Ақуыздар - 16,54 г (66 ккал); Майлар - 30,74 г (277 ккал); Көмірсулар - 42,12 г (168 ккал).

Өнімде К, C, PP, B2, B1 және A. дәрумендері бар, сондай-ақ мырыш, селен, мыс, марганец, темір, фосфор, натрий, магний, кальций және калий.

Чиа ас қорыту және жүрек-қан тамыры жүйесі үшін өте пайдалы. Өнім сүйектер мен тістерді нығайтады. Сондай-ақ қандағы қанттың деңгейін реттейді.

Пудингті біздің шеф Нуцы Баиадзенің рецепті бойынша дайындаңыз.