Гастрономияда тұздық - бұл тағамға қосымша ғана емес, сонымен қатар дәмді біріктіретін, тепе-теңдікті сақтайтын және ұсынуды аяқтайтын маңызды жанасу. Мейрамханаларда бұл қарапайым ингредиенттерді нағыз аспаздық өнімге айналдыратын тағамның сипатын жиі анықтайтын тұздық.



Соустың құрамындағы Borjomi  - бұл ерекше әдіс: минералды су оған жеңілдік береді, құрылымды жібектей етеді, ал дәмі таза және терең болады. Borjomi әсіресе кремді және шарап тұздықтарында сәтті ашылып, ингредиенттердің нәзік реңктерін көрсетеді және минералды балғындықты қосады.



Бұл тұздықтар үшін өте жақсы - Borjomi арқасында олар әр тағамды аяқтайтын нәзіктік пен талғампаздыққа ие болады.