Банан наны
1 мин. оқыңыз
Банан наны
Банан нанының рецептісі алғаш рет 30-шы жылдары американдық аспаздық кітаптарда пайда болды. Бұл рецепттің танымалдығы Ұлы депрессия кезінде ұйықтап қалған банандардың төмен бағасымен байланысты деген пікір бар.
Барлық үй шаруасындағы әйелдер қолжетімді тағамдардан қарапайым торт дайындай алады. Шын мәнінде кекс болып табылатын банан наны бүгінгі таңда да америкалықтардың сүйікті тәттісі болып қала береді, соншалықты, 23 ақпан банан наны күні ретінде атап өтіледі.
Банан нанының рецептісі алғаш рет 30-шы жылдары американдық аспаздық кітаптарда пайда болды. Бұл рецепттің танымалдығы Ұлы депрессия кезінде ұйықтап қалған банандардың төмен бағасымен байланысты деген пікір бар.
Барлық үй шаруасындағы әйелдер қолжетімді тағамдардан қарапайым торт дайындай алады. Шын мәнінде кекс болып табылатын банан наны бүгінгі таңда да америкалықтардың сүйікті тәттісі болып қала береді, соншалықты, 23 ақпан банан наны күні ретінде атап өтіледі.
Біздің нұсқамыз банан нанының дәстүрлі рецептінен сәл өзгеше және ол өте дәмді.
"Сізге:
3 жұмыртқа
160 г қант
220 г ұн
90 г күнбағыс майы
40 г ұнтақталған жаңғақ
1 ас қасық даршын
⅓ ас қасық ұнтақталған имбирь
Бір қалам тұз
10 г қопсытқыш
100 г мацони
3 үлкен піскен банан
Пешті 190 градусқа дейін қыздырыңыз.
Жұмыртқа мен қантты ұрыңыз.
Айырмен 2 бананды басыңыз.
Жұмыртқа массасына жұмыртқа қосыңыз, араластырыңыз, содан кейін күнбағыс майын. Ұн, жаңғақ, қопсытқыш, тұз, дәмдеуіштерді жеке ыдыста араластырып, жұмыртқадан масса қосыңыз, араластырыңыз, соңында мацони қосып, жақсылап араластырыңыз.
Тікбұрышты пішінді сары маймен майлап, ұн себіңіз немесе пісіруге арналған қағазды төсеңіз. Қамырды құйып, үстіңгі жағына ұзына бойына кесілген банандарды салыңыз.
1 сағат бойы пісіріңіз, дайындығын таяқшаның көмегімен тексеруге болады, таяқшаны алғаныңызда кексті тесіңіз, ол құрғақ болуы тиіс.
Автор:
Нино Мегрелидзе
Пікірлер